鸭血杀菌锅 鸭血高温水浴杀菌锅

鸭血杀菌锅 鸭血高温水浴杀菌锅

        商超中有许多的袋装产品，肉制品、豆制品、农产品、海产品等等。袋装产品之所以获得更多消费者的喜爱，其中的主要原因是食用简单，开袋即食。已经卤制好的食物真空包装后，在进入杀菌锅进行高温灭菌。那么选择杀菌锅呢？杀菌锅有蒸汽式杀菌、水浴式杀菌和喷淋式杀菌三种。袋装产品大部分会选择蒸汽杀菌和水浴式杀菌两种，产品比较小且杀菌工艺要求不严格时，可以选择蒸汽式杀菌；产量体积较大或者重量比较重时，那就要选择水浴式杀菌了，因为水的穿透力比较强，可以将产品的中心穿透，杀菌。