道口烧鸡高温灭菌锅 扒鸡灭菌锅

道口烧鸡高温灭菌锅 扒鸡灭菌锅

   灭菌锅又叫杀菌锅或者杀菌釜。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个

领域。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨

道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐

温密封圈，密封可靠，使用寿命长。以有一定的压力的蒸气为热源，具有

受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制

等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有

压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

电脑全自动双层热水循环式杀菌锅技术特点。

1.转换水流方向：温度均匀、无死角

杀菌锅内热水循环呈上、下、左、右八个点，通过阀门控制使热水均匀

的转换水流方向，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每

个点的热分布均匀，达到了理想的杀菌效果。

2.采取多段升温，杀菌彻底

根据不同产品采用多段升温杀菌，多段降温，确保各种食品原有营养成分不被破坏，保持了产品原有色泽不会改变。