午餐肉罐头杀菌设备 午餐肉罐头杀菌釜

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 现在食品加工企业越来越多的使用高温杀菌锅对产品进行杀菌，我公司生产的每一台设

备均严格按照ISO9001质量体系保证模式进行，并接受《压力容器安全技术监察规程》

规定的监察和法定检测机构定期监督检验，质量可靠。 蒸汽高温杀菌锅，酱

牛肉灭菌锅高温杀菌锅节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控

制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点，高压灭菌避免了热处理而出现的影响食品品

质的各种弊端，电加热高温杀菌锅保持了食品的原有风味、色泽和营养价值。由于是

液体介质的瞬间压缩过程，灭菌均匀，操作安全，且较加热法耗能低，减少

环境污染。 我公司的快开门连锁装置是光电开关、机械连锁形成连锁，保证了锅门

的安全开启。而其他厂家的连锁是采用浮柱式，没有经过浮柱的浮力测试，很难保证

浮柱落下时锅内无压力。 蒸汽高温杀菌锅，高压灭菌锅在食品高温杀菌工作过程

中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，

其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中，肉毒芽孢螺旋杆菌将快速失去生物活性，在100℃

环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检

测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。

121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商

业无菌的要求。

安装培训： 

技术人员负责到厂家安装调试，培训技术人员。

配方研究部免费赠送客户食品配方，并指导客户直至做出成品。

售后无忧：

一年保修，终生维护，24小时接受技术咨询，为顾客提供技术诊

断，维修人员在接到故障通知后迅速到位，排除故障