乡巴佬卤蛋灭菌锅，乡巴佬卤蛋灭菌锅

诸城市安泰机械有限公司是集食品杀菌设备、蒸煮设备、肉制品加工流水线设备、

蔬菜加工设备的设计研发、生产制造、营销服务于一体的专业运营商，已经形成了

集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服

务于一体的完善的公司运营体系。 

杀菌锅可广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、

休闲食品等的生产加工，以及农副产品深加工、化工医药的生产等。 

杀菌锅的作用是为食品的高温杀菌提供环境，能在指定的温度、时间和压力下对食

品进行高温杀菌，其必须有很好的热分布性，即在杀菌时，容器内的任意一点温度

与平均温度相差值应符合要求。如果某点的温度低于平均温度，那么该点就不能达

到预定的杀菌F值，这个点附近的食品就无法达到杀菌要求。热分布均匀是衡量杀

菌锅质量的最重要技术指标，可以通过热分布测定仪对其进行测定评估。 

    食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点

在升温时温度必须迅速达到一致，保持各点F值高度一致，这样才能迅速结束杀菌

过程。降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境，这就要求杀菌

锅的水流设计要科学合理，最大限度减少杀菌时间。 

诸城市安泰机械有限公司是国家指定压力容器生产许可企业，具有压力容器制造资质，证书编号为TS2237351-2017，公司现有职工200人，占地面积53000平方米，生产面积40000平方米，主要从事高温杀菌设备、低温杀菌设备、蒸煮设备、果蔬清洗风干烘干设备等食品机械的加工制造，是国内外食品加工的供应商。

主要产品有：电脑全自动和半自动双层水浴式杀菌锅、电脑全自动和半自动喷淋式杀菌锅、电脑全自动和半自动双锅并联式杀菌锅、电脑全自动和半自动三锅串联式杀菌锅；各种型号的全自动和半自动行星炒锅和蒸煮用夹层锅；叶类蔬菜加工流水线、根茎类菜加工流水线、大枣加工流水线、辣椒加工流水线、葡萄干加工流水线、玉米加工流水线、梅菜扣肉加工流水线、酱腌菜加工流水线、卤蛋类加工流水线、麻辣鱼仔小龙虾黄花鱼等水产品加工流线、大型烘干流水线、水浴式巴氏杀菌线、瓶装产品喷淋巴氏生产线、全自动油炸生产线、解冻蒸煮线、洗袋风干流水线和全自动塑料筐清洗机等设备。