多种加热的不锈钢夹层锅，多种加热的不锈钢夹层锅

用途及特性

1、用途：本设备广泛用于糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、烧肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，肉类夹层锅哪家好，改善劳动条件的优良设备。

2、特性：本锅具有受热面积大，可倾夹层锅，热效率高，加热均匀，小型可倾夹层锅，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。

三种夹层锅优缺点分析如下：

1、蒸汽夹层锅：

蒸汽加热速度快，常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右，但要有独立的中高压蒸汽系统（配套相应锅炉），耗费要高，优点是加热速度快；

2、电加热导热油夹层锅：

优点是经济，夹层锅，但加热的速度较慢可实现无压加热，加热温度可以达到260多度。

3、燃气加热夹层锅：

①、燃烧充分，无烟无尘，夹层锅多少钱，少量积碳，无环境污染。

②、火焰温度随意调节，温度高达300℃左右。

③、结构合理，使用操作方便。

④、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

⑤、燃料：液化气、管道煤气、***、严禁使用油。

⑥、耗气量：比同类产品降低20%左右。