真空包装驴肉高温杀菌锅，真空包装驴肉高温杀菌锅

高温杀菌锅都分为很多种不同的型号，标配的有这几种

号,700*1200,900*1800,1000*2200,1200*3600，也可以根据客户不同产

品，不同产量的需求定做型号，都是没有硬性规定；还因为不同的材质，

不同的外观，不同的杀菌方式，不同的加热方式，不同的操作方式电加热

杀菌锅的价格也有很大的区别，这都是根据客户的要求，不同情况给客肉

类高温杀菌锅户进行配置。全自动杀菌锅 豆制品高温杀菌锅 黄豆酱高温

杀菌锅 。

食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两

个特点：

1、一次性：高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，不能间断，食

品也不能做反复的杀菌处理。

2、杀菌效果的抽象性：杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养

试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检

测。