大型电热锅 电加热夹层锅，大型电热锅 电加热夹层锅

夹层锅故名思议是有夹层锅的又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支

脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽、电、燃

气加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、

加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方

便、安全可靠保温，防烫伤等特点。厚度可达4mm夹层锅广泛应用于各类食品的加

工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、

缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅分类：                                                  

1、容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构分为：可倾式、立式结构。

3、搅拌分为：普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。

4、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。

5、密封方式：无盖式、平盖式。
6、锅体材质：不锈钢(SUS304)。