真空包装食品杀菌锅 肉制品杀菌锅

真空包装食品杀菌锅 肉制品杀菌锅产品可选项：
1、操作方式：电脑全自动，电脑半自动，电器半自动，手动；
2、加热方式：蒸汽加热，电加热；
3、主体材质：不锈钢，碳钢；
4、锅体数量：单锅，多锅带水罐。
5、杀菌方式：水浴式、喷淋式、蒸汽式。
6、开门方式：上开门，侧开门

杀菌锅过程

杀菌锅的两个过程就是杀菌的过程和冷却的两个过程，这两个过程的条件之一就是容器的完整性。保证了完整性，能够填放计算出来的产品质量。而工作过程中，压力的平衡系统起到了很大作用。从基本原理可以看出，压力保证温度的传递效率。显然在这个时候一定要保证压力的稳定。只有保证压力在一个稳定的状态下，那么下面的杀菌才能保持在一个稳定的效率上持续的工作。。

杀菌锅的选择要通过专业人员来进行选择。