肉类食品通用杀菌锅，肉类食品通用杀菌锅

        肉类食品通用杀菌锅，是一款专门针对软包装肉制品的一款高温杀

菌设备，肉制品在加工完成后装入耐高温包装袋，再抽真空以后就可以直

接放入我们的肉类食品通用杀菌锅中进行高温杀菌。肉类食品通用杀菌锅

加热方式分为电加热与蒸汽加热两种，电加热只适合产量小的加工企业，

通常一锅杀菌在120-280公斤的可以选择电加热杀菌锅杀菌，产量在400公

斤以上的就不建议客户选择电加热的，蒸汽加热的zui为适合。肉类食品杀

菌锅的杀菌方式为水浴式杀菌，杀菌的产品全部当水中浸泡，这样可以杀

菌无死角，是目前杀菌zui均匀的一种杀菌方式。

杀菌锅分类：

 1、按材质分为：SUS304。

 2、按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用。

 3、按控制方式分为：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动控制。

 4、杀菌方式分为：喷淋式杀菌锅、水浴式杀菌锅、蒸汽式杀菌锅

 5、外观形式分为：单锅、双层、双并、三锅并、转笼（内笼体旋转）、双层转笼。