鹌鹑蛋高温杀菌锅 卤蛋杀菌设备

      鹌鹑蛋大概是每个80后高中时美好回忆吧，记得在读高中的时候，最

爱吃的零食就是那种一带能装5个左右的鹌鹑蛋，添加卤汁后在进行真空

包装，味道特别的好，既解馋还管饱。那时候零花钱不是很多，每天也就

是下午买一袋留在晚自习的时候吃。那时候还没有接触到高温杀菌锅这一

行业，也不知道这些鹌鹑蛋还能用到高温来进行杀菌。其实不管是袋装的

卤蛋还是盒装的卤蛋想要延长产品的保质期都是要经过高温杀菌锅来进行

杀菌的。在经过高温杀菌锅杀菌后的产品，不添加防腐剂的情况下保质期可以达到6-12个月。鹌鹑蛋高温杀菌锅 卤蛋杀菌设备

设备分类：          

按材质分为：不锈钢（SUS304）、碳钢（Q235-B）.

按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用。

按控制方式分为：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动控制。

按安装方式分为：卧式、立式。

按杀菌方式分为：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）。

按外观形式分为：单锅、双层、双并、三锅并、转笼（内笼体旋转）、双层转笼。

适应范围：

金属容器：马口铁罐，铝罐
塑胶容器：PP瓶，HDPE瓶
软袋包装：铝箔袋，透明袋，真空袋，高温煮袋等

杀菌锅分类：

1、按材质分为：SUS304、碳钢（Q235-B）

2、按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用。

3、按控制方式分为：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动控制。

4、杀菌方式分为：喷淋式杀菌锅、水浴式杀菌锅、蒸汽式杀菌锅

5、外观形式分为：单锅、双层、双并、三锅并、转笼（内笼体旋转）、双层转笼。