大型煮肉锅 立式蒸汽夹层锅，大型煮肉锅 立式蒸汽夹

层锅

    炖肉是很多人都非常喜欢吃的一道菜，所以现在很多的食品厂都增加

了对肉制品的加工工艺，食品厂煮肉的时候肯定都会是几百斤一锅，这么

大批量煮肉的时候用什么样的锅呢？这就能用上我们公司生产的大型煮肉

锅了，大型煮肉锅整体采用304不锈钢制作，耐腐蚀，不生锈。大型煮肉

锅 蒸汽夹层锅，锅胆全部都是一次性冲压成型的，整体无焊缝，一口锅

可以使用十几年。

夹层锅分类：

1.型号：200L 300L 400L 500L 600L
2.加热方式：蒸汽，燃气，电，电磁
各种加热方式的优缺点：
1.燃气加热：升温快爆锅香冷却快，可调频。
2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀，提温快爆锅香。
3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速高效；加热无死角，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。
4.蒸汽加热： 一般用于熬制类，用来熬汤卤肉类的，爆锅程度稍低于电加热和燃气加热。