真空袋装粽子高温灭菌釜，真空袋装粽子高温灭菌釜

    粽的主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯

的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸

糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之

一，传播亦甚远。

    真空袋装粽子高温灭菌釜分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有

水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅，分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。有全不锈钢、碳钢两种。实现温度、时间、压力自动控制，适合于肉制品、饮料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮，操作简单方便，每锅产量在120公斤左右，针对产量在每天1000公斤左右，又没有蒸汽锅炉的客户特别实用，耗能低，可以大大降低能耗成本。