大型煤气加热不锈钢煮肉锅，大型煤气加热不锈钢煮肉锅

    大型煤气加热不锈钢煮肉锅主要由机架、锅体、燃烧器、搅拌浆、倾

锅装置和燃气管路等组成。机架用于安装、固定锅体及各设备，锅体是制

作食品的主体部件，燃烧器用于对锅体加热，搅拌浆代替人工可自动搅拌

炒制菜肴，倾锅装置用于实现锅体的倾覆操作，燃气管路用于燃气的输入

和控制。

夹层锅分类如下：

1、容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构分为：可倾式、立式结构。

3、搅拌分为：普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。

4、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。