天然气不锈钢煮肉锅 可倾夹层锅

天然气不锈钢煮肉锅 可倾夹层锅

 燃气夹层锅主要由机架、锅体、燃烧器、搅拌浆、倾锅装置和燃气管路等组成。机架用于安装、固定锅体及各设备，锅体是制作食品的主体部件，燃烧器用于对锅体加热，搅拌浆代替人工可自动搅拌炒制菜肴，倾锅装置用于实现锅体的倾覆操作，燃气管路用于燃气的输入和控制。                                             

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

燃气夹层锅内、外胆材质均为SUS304不锈钢板材制作，带保温层。夹层锅内直径为1200mm，内容积为600L。锅内带有篦子，篦子材质为SUS304不锈钢，孔径16mm，直径1100mm。设备设计为自动翻锅出料。