自动搅拌蜜糖熬制锅,自动搅拌蜜糖熬制锅
炒锅概述
1、锅体:锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
行星炒锅用途
适用于熬制糖稀,炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等,常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。行星炒锅受热面积大,热效率高,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
行星搅拌酱料炒锅特点:
1、升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。
2、燃烧充分,热效率高,锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%。
3、安全、简洁、实用、设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
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