大型煮粥自动搅拌锅,大型煮粥自动搅拌锅
夹层锅沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
夹层锅容积:100升,200升,300升,400升,500升,600升,800升
夹层锅加热方式:蒸汽加热夹层锅,电加热夹层锅,燃气加热夹层锅。
夹层锅结构形式分为可倾式夹层锅和立式(固定)夹层锅。
夹层锅按工艺分为带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅。
燃气锅以(液化气、天然气)为燃料,适用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等,常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。具有受热面积大,热效率高,加热均匀;
燃气夹层锅,也是明火加热的一种方式,直接接入液化气或者天然气,锅底自带炉头加热。
蒸汽夹层锅是通过外接锅炉在夹套间通蒸汽来加热,工作压力0.35mp,锅内温度可达200度。
电加热夹层锅是夹层之间加入导热油,由电热管加热导热油间接加热锅内温度,自动控温,温度可达300度。
夹层锅介绍:
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、固定式电夹层锅支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、大型夹层锅可倾式蒸煮锅体*可倾转90°,倾转方式为手动式翻转