卤蛋双层全自动杀菌锅，卤蛋双层全自动杀菌锅

油炸豆干杀菌锅设备特点:

1、卤蛋双层全自动杀菌锅转换水流方向：温度均匀、无死角;   杀菌锅内

循环水呈上、下、左、右八个点，均匀的转换，保证了杀菌锅内从升温、

杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了zui理想的杀菌效

果.

2、卤蛋双层全自动杀菌锅升温速度快，杀菌时间短;   本机采用双罐热水

循环，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌，从而缩短了

杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人

力物力的消耗，降低了生产成本;

3、卤蛋双层全自动杀菌锅杀菌精度高( 本机采用国际zui先进的技术及zui

先进的日本电脑元件，利用锅内转换的热水循环，浸泡式杀菌，在工作过

程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程，全

部采用电脑自动化控制，锅内精确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口

味、营养成分不变，保持原有风味);

    高温杀菌锅主要目的：完成杀菌任务，钝化酶的活性，尽可能保持食品原有的品质，煮熟某些食品，增加肉品的风味。最主要的是杀菌完的熟食品可以延长食品的保质期。

   杀菌锅是广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的设备。

适应于各类耐高温材料的包装：

1、金属容器：马口铁罐、铝罐。

2、玻璃瓶制品。

3、塑胶容器：PP瓶、HDPE瓶。

4、软袋包装：铝箔袋、高温透明袋、高温真空袋等。