
椰子汁喷淋式杀菌锅,椰子汁喷淋式杀菌锅
椰子汁喷淋式杀菌锅特点:
(1)热分布均一,产品品质轻松控制。
(2)针对盒式、马口铁、玻璃瓶包装产品热穿透速度快,杀菌效果好。
(3)、高温短时间灭菌,缩短了杀菌时间,杀菌温度起点高,保护了产品品质。
杀菌锅的杀菌时间是由产品来决定的,不同的产品杀菌时间不一样,主
要是保证能延长保质期的同时,还能不影响产品口感。必须满足杀菌条件
的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间
的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定
















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