大型酒店菜加工自动搅拌炒锅,大型酒店菜加工自动搅拌炒锅,大型酒店菜加工自动搅拌炒锅
行星搅拌炒锅,锅体内胆为半球形,半球形夹套,中间夹套内加热,机座采用A3料成形钢焊接,外露部份由不锈钢304钢板包罩。搅拌机座安装在锅体上面,双速电机转动蜗轮减速机,经减速机带动搅拌系统,搅拌采用行星刮壁物料,用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品。设备采用优质不锈钢304材料制造,外形美观,功能齐全,操作简单等优点。
产品用途;主要适用于中央厨房、连锁酒店食堂、各种馅料、火锅底料、方便面酱料、辣椒酱等调理食品的炒制!
行星炒锅是食品食品、酱料、调味料炒制的理想设备,可以彻底解放双手实现自动化搅拌;行星炒锅有多种加热方式,加热方式有:燃气加热,燃气加热具有升温快,冷却块,可调频,明火加热,火大火猛,温度高,不受电压控制。电加热导热油加热:可控温,可调频,加热均匀。蒸汽加热:问度120度左右,不适合爆炒,适合煮制类的产品。电磁加热:消除加热的惯性现象,升温降温快速,加热无死角,整体料筒均匀加热,电磁线圈保持凉爽,使用寿命长。
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