卤鸭脖全自动高温杀菌锅，卤鸭脖全自动高温杀菌锅

      杀菌锅分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅，分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。有全不锈钢、碳钢两种。实现温度、时间、压力自动控制，适合于肉制品、饮料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮，操作简单方便，每锅产量在120公斤--1000公斤左右，也可根据客户实际产量加工定做。

    高温杀菌锅一般的设计压力在0.3mpa，使用压力在0.2mpa。使用温度一般是121摄氏度，这个也根据杀菌产品的不一样来现定。就和杀菌锅一样，不一样的产品，使用的杀菌锅也是不一样的，不一样的规格，不一样的杀菌方式。

   高温高压灭菌锅是一个带高压的灭菌锅，主要就是给食品进行杀菌的，已达到延长保质期的作用，这样有利于物流的运输，更利于销售渠道的扩展。如果你做的产品不杀菌，直接销售的话，这样的销售人群有一定的局限性。销售渠道比较窄，这样直接销售的产品买回去之后需要尽快食用，因为食物都是有保质期的，时间过长的话食品就会坏掉，造成了浪费。如果你做的产品经过真空包装和高温杀菌的话，这样包装后的产品就会延长了保质期，可以直接进入超市，市场等地区进行销售，销售渠道更加广泛。所以说有一台高温杀菌锅对于做食品这一行业来说是很有必要的。