粽子全自动高压杀菌锅，粽子全自动高压杀菌锅

      杀菌锅主要的作用就是给产品杀菌，来延长食品的保质期，从而便于储藏，运输。特别是现在到了夏季，食物的保存时间更短了，很容易变质。变质的食物吃了会对人体健康造成影响，俗话说病从口入，现在人们越来越注重食品安全这一块。经过杀菌锅杀菌之后的产品虽然口感会有所变化，但是保质期长，能够保证您吃进去的食物是没有细菌感染的，是安全健康的。所以你想做食品这一行业，肯定是需要用到高温杀菌锅这个设备

【性能特点】

1、热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。

2、杀菌过程中产品完全被水浸没，温度能从全方位渗透到产品中。

3、整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优良的循环系统，保证釜内热分布均匀。

4、通过控制蒸汽的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。

5、平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。

6、升温时，热量以*的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果，*的达到所需的F值（旋转式）。

7、由于旋转强迫对流，包装内部不存在冷点，同样适合于粘度较高的产品（旋转式）。

8、产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞（旋转式）。

9、加热过程中旋转搅拌产品，防止包装物温度过高，避免破坏容器和外层产品的过度蒸煮，防止产品在加热过程中的分层、沉淀现象（旋转式）。

10、能确保有*的传热效果，高温短时间的灭菌能提高效率，处理更多的产品（旋转式）