真空包装粽子水浴杀菌锅,真空包装粽子水浴杀菌锅
产品概述:
1、可实现一键式操作,即当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后,只需按一下杀菌键即可完成整个杀菌过程。
2、杀菌班组需在班前对热水罐进行加热,达到工艺要求的温度。
3、当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后,热水罐内的热水会通过程序控制自动注入到杀菌釜内,此时,循环泵开启,对釜内工艺水进行循环并向杀菌釜内注入蒸汽,实现升温过程和杀菌;
4、杀菌结束后,釜内工艺水通过水泵抽回到热水罐中,以作下次杀菌用;
5、然后通过冷水泵向釜内注入冷却水,实现对釜内产品的降温
产品特点:
1、水流较缓方式 、温度均匀、无死角。
2、高温段时间灭菌。
3、杀菌精度高。
4、节约能源。
5、灭菌过程全部由电脑控制。
6、测量F值功能、电脑内部储存几十种杀菌公式。
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