山野菜杀青护色机，山野菜杀青护色机

 一、该设备采用电能或蒸汽为能源，是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的，可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间。温度实现自动控制，漂烫过程简单、安全、节省水耗、节约能源。 

二、设备使用范围

   主要用于脱水蔬菜，海带丝，鱿鱼，根茎类等产品，以及肉制品食品行业如：牛肉、猪肉、禽类、鱼类的连续蒸煮，可以配套流水线作业如上色机和表面风干等设备。

      整机含有自动控温装置、加热装置、热水储存装置等；可采用蒸汽、电、燃气等多种加热方式。山野菜杀青护色机的优点：1、设备适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点。2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率80%，一般可控制在85%很高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。4、设备具有抑酶护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有的自然色.