真空包装牛肉灭菌锅，真空包装牛肉灭菌锅

     全自动双层水浴式杀菌锅分为上下两个罐，上面是热水储罐，下面为杀菌锅。当包装食品进入杀菌锅内后，预先被加热的杀菌用水从上面储水罐进入下面的杀菌锅内，将整个锅内的食品全部浸泡，就像人泡在浴池中一样，然后利用循环泵将杀菌锅内的高温热水有规则的强制性循环流动，流动过程中蒸汽不断地加热达到预设的温度，从而实现对包装食品杀菌的目的，高温的热水完成杀菌后又被回收到上面的储水罐，降温用的凉水直接从外界注入到锅内，用来完成降温过程。本设备采用上下罐热水循环进行灭菌，灭菌工艺和流程全自动控制，既节省了空间和能源，又节约了杀菌时间，提高了生产量。适合于产量较大连续作业的食品加工厂家，用来高温灭菌的专用杀菌设备，适用于肉类、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水产品、食用菌等食品的高温灭菌，有效的延长产品保质期

全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。衡石八大碗山西肉糕卧式杀菌锅规格