商用大型不锈钢燃气煮肉锅,商用大型不锈钢燃气煮肉锅
夹层锅分类:
1、容积分为:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构分为:可倾式、立式结构。
3、搅拌分为:普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。
4、加热方式:电加热、蒸汽加热、燃气加热。
5、密封方式:无盖式、平盖式。
6、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架;②内外全不锈钢(SUS304)。
夹层锅主要用于食品的蒸煮及炒制,加工出来的产品,口感好,味道佳。可定制采用夹套加热方式,可获得很高的成品浓度,设备可作90度翻转方便出料与清洗。设备内外精密抛光,符合GMP要求。分为立式与可倾斜两种结构。