鸭翅自动水浴灭菌锅,鸭翅自动水浴灭菌锅锅
杀菌是食品生产中重要的程序之一,杀菌设备的好坏直接影响着产品品质。杀菌锅作为杀菌设备的一种,在食品工业中扮演着越来越重要的角色。用zui简单的术语,杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统
产品特点:
1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等
3、玻璃容器:不建议使用。【加热形式】
蒸汽、电加热
【自动化程度】
全自动、半自动、手动
性能特点:
1、 工艺用水在上罐预热,产品升温阶段非常迅速。
2、 工艺用水可以循环使用,连续生产可大大节省蒸汽和水的耗量。
3、 温度和压力控制可保证产品质量。
4、 平滑温和但快速的冷却,可避免产品的热冲击。
5、 静止式和旋转式可选。旋转式适合稠度较高的产品。
6、 可釜内带链条传动,方便进出筐,节省人力。