竹笋丝蒸煮机，竹笋丝蒸煮机，竹笋丝蒸煮机   

产品特点：

1、整机采用优质SUS304不锈钢。

2、温度、速度可根据工艺要求设定。

3、该机运行平稳，不锈钢带强度高伸缩性小，不易变形，易保养，操作机维护方便等特点。

4、自控化程度高，温度可在98°内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，是蔬菜食品加工行业的理想设备。  

        新鲜竹笋需要焯一下。新鲜竹笋在制作时需要预煮。竹笋含有更多草酸，需要漂烫除去草酸。否则，过量的草酸对健康有害。新鲜竹笋含有大量草酸，会影响人体对钙的吸收。因此，鲜竹笋切好后不应该炒，而应该在炒前用沸水热烫3分钟，以分解鲜竹笋中的大部分草酸。这不会影响钙的吸收，但也能消除涩味和改善口感。此外，新鲜竹笋应在炒制过程中炒至成熟状态，以进一步分解草酸。