肉质品高温水浴杀菌锅，肉质品高温水浴杀菌锅

肉质品高温水浴杀菌锅杀菌流程：

    真空包装好的产品一-装笼一 入锅一- 密封一- 打开排气阀、 泄气阀通热水一- 空气排除一 升温一一 杀菌一 热水泵 (蒸汽阀)一通压缩空气和冷却水一- 冷却至 40度一一打开锅盖一一 取出产品一 擦干    

杀菌锅优势：

1.均一的水流交换方式，温度均一，无死角。

2.高温短时间灭菌。

3.杀菌精度高。

4.节约能源。

5.整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制。

6.杀菌锅采用模拟温度控制系统，可设定n多阶段加热机制。

7.测量F值的功能。

8.电脑内最少可储存上百个杀菌公式。全自动、半自动、手动均可操作。