自动搅拌面粉炒锅 青稞面炒锅
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锅胆为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
炒锅的优势:
1.加热迅速,火力大小调节方便;火力大,燃烧装置,升温快,温度高,可使物料达到炸炒效果,炒出的物料色泽鲜艳,口味正。
2.温度控制和温度显示,可以设置加热温度和加热时间,到时间或温度后自动停止并提示,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量好,较稳定;
3.采用了行星式搅拌,加工的食品不易粘锅,不结成硬块或结焦;翻臂和翻锅全部液压控制,一键操作,便于清理;
4.加热效率远远大于常规加热方式、节约能源,运行费用更低;
5.能显著改良工作环境和卫生状况;
6.全不锈钢制作,全自动化控制,维护简单,使用寿命长;
7.自动测温:测温控头与物料接触,直接测量物料温度,测温准确