云南饵块双层杀菌锅,云南饵块双层杀菌锅
云南饵块双层杀菌锅,云南饵块双层杀菌锅
杀菌锅
1、本身广泛应用于食品工业大批量自动化的更新换代新品,多个杀菌锅个体公用热源、水源、供气系统,采用中央集成控制系统,适用于无人车间流水线操作。
2、并联式杀菌锅有蒸汽直接、淋水、喷淋(顶喷、侧喷、全喷)、水浴四大类功能,蒸汽直接加热可任意搭配其他三类杀菌方式,做成并联式双功能杀菌锅,也设计成旋转并联式杀菌锅,对灌装、瓶装高粘度产品进行灭菌。
3、兼具单锅设备特性以外,并联式进一步强化了对热泵水源的有效利用,提高杀菌的生产效率,提高了单位投入的产出比。
4、采用手动或自动进出锅方式,配合杀菌锅待装区,链条传动或者滚轮传动,通过转运车实现筐子自动化的进出锅。
应用价值:
杀菌后的食品由于可以常温下运输、贮存和销售,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工,以获得高品质、低成本的商品,更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得高额利润。
适用范围:
主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。可适用于硬罐头(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头等)包装的灭菌。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸汽袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。