辣椒肉酱行星炒锅,辣椒肉酱行星炒锅
行星炒锅是在夹层锅的基础上改进而来产生的,除保留有夹层锅的应用优点外,采用了特殊的倾斜式传动装置,实现了由夹层锅单一公转到公转与自传相结合的搅拌方式,其中多爪系列更是采用了公转与多极自转的搅拌方式,保证了物料搅拌翻炒受热更加均匀,避免了糊锅粘锅现象,从而更广泛为工厂食堂酒店快餐各食品加工行业所采用。
行星搅拌炒锅介绍:
行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成.
1、行星搅拌炒锅锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、行星搅拌炒锅加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
加热方式分为:蒸汽加热、燃气加热、电加热、电磁加热