卤菜用卤煮锅，卤菜用卤煮锅，卤菜用卤煮锅

详细说明

夹层锅详情：

1、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

2.燃气夹层锅优点：升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用天然气气、液化气、 加热。

3.电加热导热油夹层锅：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。

 4、可搅拌系统夹层锅：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星式搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合均匀，搅拌器采用聚 的刮板与锅体的贴合度高，刮底干净，不容易产生糊锅现象。

5、手动侧倾夹层锅：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。