化糖锅 燃气化糖锅，化糖锅 燃气化糖锅

       牛轧糖，是传统的中国美食。经过近几年的高速发展，已经占据零食行业的重要地位。在如此迅猛发展的形势下，制作加工的企业已经越来越多，厂家不断增加，连锁经营的区域也不断扩大，企业规模和实力在不断增强，知名品牌不断涌现，从而进入餐饮业年度百强榜的企业也越来越多，有需要熬糖锅，化糖锅的厂家可以直接联系我们。

化糖锅

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。支脚（a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。（b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。