香辣鸭脖加工全套生产设备

香辣鸭脖加工全套生产设备

设备配置：

1. 整机采用SUS304材质制造（电器元件除外），有效防止设备锈蚀与损坏。（槽体采用2mm不锈钢板制作；受力处采用3mm不锈钢板制作；架体采用50mm×50mm不锈钢方管制作；）

2. 为保证解冻槽温度均一，采用循环泵将槽内冷水强制循环

3. 设备加有气泵，使槽内的水进行冲浪翻滚，这样产品在水中进行翻滚摩擦，能快速的解冻。

4.  解冻机加有副槽，蒸汽进入副槽，副槽的水循环流入主槽，避免蒸汽直接进入主槽，熟化产品.副槽加有油水分离装置，水循环利用，油分离出来电机采用调速摆线电机，增加了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调。 

5. 本机配置全国联保变频器调速，调节传送带步进速度，*度高；使用人性化拨板让浮在水面的产品快速解冻，同时可将解冻好后的产品快速前进，变频调速可根据客户产量随时控制。设备配备蒸汽加热装置，采用蒸汽加热，升温快，水温恒定，能够迅速解冻肉类，鱼类，水产类，并且节约用水，省时省电，低成本的全自动解冻设备。

6. 整机设有多个（φ108）清洗孔，在设备的两端还配有设备出料口处为(200×150mm)大清洗口，可以将高压水枪伸到设备底部冲洗，方便清理卫生；

7. 为方便卫生清理及排水彻底并解决遗留产品杂质难以清除的特点，设备底部采用“Ω”型圆弧折弯设计，以减少卫生清洗死角。彻底改善设备的难以清理，在保证产品品质的同时保障了卫生标准。

8. 为保证槽体内部卫生清理方便，槽体内部支撑采用高强度方管，实现无缝焊接，不留卫生死角；

9. 整机链条两侧都配有防护装置，以防止产品被链条卷入造成产品损伤。输送链板全部采用SUS304不锈钢制作；节距为38.1mm、板厚1.2mm、串轴为φ10mm、链片为3mm（链板两边带插边）、冲孔为φ5mm

10. 解冻线输送链板配有整体链条提升设计。（输送网带可以整体提升便于客户卫生清理）；提升方式整体采用链条提升设计（在电器上还安装有提升上限和下限控制），让设备整体提升时运行平稳安全。

11. 为保障解冻槽里的水质干净无杂质，，在解冻槽外单加储水槽循环并设有浮物收集槽，使产品在解冻过程中，由产品带入解冻槽里的杂质，经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀，以减少对解冻槽清洗的次数和保证解冻用水的洁净； 

12. 为保障解冻出来的产品干净，物料解冻后经网带输送至喷淋段，外接水源采用喷淋方式对物料进行二次清洗。保证产品质量跟口感度。后端配有风机用于去除物料表面多余水分，为下一工序做准备。（选配）

13. 恒温水箱加热方式可采用电加热方式或蒸汽加热方式（选配）

14. 本机底端配有地角，可调节地角高度使设备与地面保持平稳； 

15. 设备含有自动补水功能；